دانشگاه اصفهان زیست شناسی میکروبی 3060-7647 14 53 2025 04 30 Effects of Cell-free Supernatant from Lactobacillus Acidophilus on Biofilm of Carbapenem-resistant Klebsiella Pneumonia Isolates from Raw Milk اثرات پالیده عاری از سلول لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر بیوفیلم جدایه‌های مقاوم به کارباپنم کلبسیلا پنومونیه از شیرهای خام 71 84 27477 10.22108/bjm.2023.134951.1491 FA ایوب صالحی وند دانشکده دامپزشکی، واحد ارومیه، دانشگاه آزاد اسلامی، ارومیه، ایران مسلم نیریز نقدهی دانشکده دامپزشکی، واحد ارومیه، دانشگاه آزاد اسلامی، ارومیه، ایران 0000-0002-2167-2514 Journal Article 2022 09 03 The emergence and spread of carbapenem-resistant <em>Klebsiella pneumoniae</em> (CRKP) is a serious concern in public health and food safety. Lactic acid bacteria (LAB) and their metabolite have been proposed as potential biocontrol agents in the removal of biofilm. In this regard, the present study aimed to investigate the effects of <em>Lactobacillus acidophilus</em> cell-free supernatant (CFS) on the biofilm of CRKP isolates from raw milk of Piranshahr city (Iran). One-hundred samples of raw milk were randomly collected from different areas of Piranshahr city with sterile conditions. Enrichment in BPW broth, streak on McConkey agar, and related metabolic tests were the methods used to isolate and identify <em>Klebsiella pneumoniae</em>. Identification of CRKP isolates was done by the disk diffusion method and using carbapenem antibiotics. The biofilm production ability of CRKP isolates and the biofilm removal activity of <em>L. acidophilus</em> CFS were performed by the microplate assay method. Twelve milk samples (12%) were contaminated with <em>K. pneumoniae</em>. Among the isolates, 5 isolates were resistant to doripenem (41.7%), 4 isolates to ertapenem (33.3%), 2 isolates to imipenem (16.7%), and 2 isolates to meropenem (16/7%). Two isolates were identified as CRKP. CRKP isolates were also recognized as moderate biofilm producers. Different concentrations of CFS reduced the biofilm of CRKP isolates in a concentration-dependent manner (<em>p˂0.01</em>). <em>L. acidophilus</em> CFS reduced the biofilm of CRKP isolates in laboratory conditions. Therefore, it is suggested to evaluate the antibiofilm effects of <em>L. acidophilus</em> CFS on other foodborne pathogens. ظهور و گسترش سویه‌های مقاوم به کارباپنم<em> کلبسیلا پنومونیه </em>(CRKP) از نگرانی‌های جدی در بهداشت عمومی است. باکتری‌های اسید‌لاکتیک (LAB) و ترکیبات تولیدی آنها به‌عنوان عوامل بیو‌‌کنترل بالقوه در حذف بیوفیلم مطرح شده‌اند. این مطالعه با هدف بررسی اثرات پالیده عاری از سلول (CFS) <em>لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس</em> بر بیوفیلم جدایه‌های CRKP از شیرهای خام شهرستان پیرانشهر صورت گرفت. 100 نمونه شیر‌خام به‌صورت تصادفی از مناطق مختلف شهرستان پیرانشهر با رعایت شرایط سترون جمع‌آوری شدند. غنی‌سازی در آبگوشت BPW، کشت در آگار مک‌کانکی و نیز انجام آزمایش‌های متابولیکی مرتبط، روش‌های استفاده‌شده در جداسازی و شناسایی <em>کلبسیلا پنومونیه</em> بودند. شناسایی جدایه‌های CRKP به روش انتشار دیسک و با استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های کارباپنم انجام شد. توانایی تولید بیوفیلم جدایه‌های CRKP و نیز فعالیت حذف ‌بیوفیلم CFS <em>لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس</em> به روش سنجش میکروپلیت انجام شدند.<strong> </strong>12 نمونه شیر (12 درصد)، آلوده به <em>کلبسیلا پنومونیه</em> بودند. از میان جدایه‌ها، 5 جدایه نسبت به دوری‌پنم (7/41 درصد)، 4 جدایه نسبت به ارتاپنم (3/33 درصد)، 2 جدایه نسبت به ایمی‌پنم (7/16درصد) و 2 جدایه نسبت به مروپنم (7/16 درصد) مقاوم بودند. 2 جدایه به‌عنوان CRKP شناسایی شدند. همچنین، جدایه‌های CRKP‌ تولید‌کنندة متوسط بیوفیلم تشخیص داده شدند. غلظت‌های مختلف CFS، بیوفیلم جدایه‌های CRKP را به‌صورت وابسته به غلظت کاهش دادند (0/01˂p). CFS <em>لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس</em>، بیوفیلم جدایه‌های CRKP را در شرایط آزمایشگاهی کاهش داد؛ بنابراین، ارزیابی اثرات ضدبیوفیلم CFS <em>لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس</em> بر سایر عوامل بیماری‌زای منتقله از غذا پیشنهاد می‌‌شود. https://bjm.ui.ac.ir/article_27477_261b48efe1088023a9359f1e7a74e8d9.pdf