خسرو چهری؛ حسین ستار عبود
چکیده
مقدمه: پژوهش حاضر به منظور ارزیابی وقوع جدایه‌های قارچ فوزاریوم پرولیفراتوم تولیدکننده مایکوتوکسین در آجیل در عراق انجام شد. مواد و روشها: در این پژوهش 108 نمونه آجیل از فروشگاههای مختلف در ...
بیشتر
مقدمه: پژوهش حاضر به منظور ارزیابی وقوع جدایه‌های قارچ فوزاریوم پرولیفراتوم تولیدکننده مایکوتوکسین در آجیل در عراق انجام شد. مواد و روشها: در این پژوهش 108 نمونه آجیل از فروشگاههای مختلف در عراق جمع آوری شد. ویژگیهای ریخت شناسی گونههای فوزاریوم با استفاده از محیط کشتهای برگ میخک-آگار و عصاره سیب زمینی-دکستروز-آگار بررسی شد. جدایه‌های فوزاریوم پرولیفراتوم با استفاده از آغازگرهای اختصاصی PRO1/PRO2 تایید شد. در این پژوهش همچنین قابلیت تولید زهرابه فومونیزین توسط جدایه‌های فوزاریوم پرولیفراتوم با استفاده از آغازگرهای طراحی شده برای ژن FUM1 (FUM1 F/FUM1 R) بررسی شد. نتایج: در این تحقیق 28 جدایه قارچ جداسازی شد که بر اساس بررسی‌های ریخت‌شناسی 3 گونه قارچی شناسایی شد که شامل گونههای فوزاریوم پرولیفراتوم (12)، آسپرژیلوس نایجر (8)، آسپرژیلوس فلاووس (5) و گونه نامشخصی از پنیسلیوم (3) بودند. آغازگرهای اختصاصی PRO1/PRO2، قطعه 585 جفت بازی را در همه جدایه‌های فوزاریوم پرولیفراتوم را تولید کردند. تکثیر قطعه دیانای (183 جفت بازی) ژن FUM1 با استفاده از آغازگرهای FUM1 F/FUM1 R تقریبا در 42 درصد از جدایه های فوزاریوم پرولیفراتوم بدست آمد. بحث و نتیجهگیری: از بین 12 جدایه فوزاریوم پرولیفراتوم، 5 جدایه (42~) قابلیت تولید فومونیزین داشتند. این پژوهش برای نخستین بار در عراق انجام شد و بر اساس مطالعات مولکولی قابلیت جدایه‌های گونه مرکب فوزاریوم فوجیکوروی (FFSC) ارزیابی شد.
