Optimization of Cyanocobalamin Production by Propionibacterium Freudenreichii in Different Concentrations of Folic Acid and Methionine
1. Optimization of Cyanocobalamin Production by Propionibacterium Freudenreichii in Different Concentrations of Folic Acid and Methionine

سحر پرچی زاده؛ محمد فضیلتی؛ حسین صلواتی؛ بهروز صالحی اسکندری؛ حبیب الله ناظم

دوره 9، شماره 36 ، زمستان 1399، ، صفحه 35-45

http://dx.doi.org/10.22108/bjm.2020.121079.1265

چکیده
  مقدمه: ویتامین B12، عاملی کلیدی در بسیاری از فرایندهای مرتبط با رشد در بدن انسان است و تولید صنعتی آن در مقیاس وسیع با استفاده از ریزموجودات به‌ویژه Propionibacterium freudenreichiiانجام می‌شود. مطالعۀ حاضر با هدف بررسی ...  بیشتر