دوره 10 (1400)
دوره 9 (1399)
دوره 8 (1398)
دوره 7 (1397)
دوره 6 (1396)
دوره 5 (1395)
دوره 4 (1394)
دوره 3 (1393)
دوره 2 (1392)
دوره 1 (1391)
نویسنده = رسول شفیعی
تعداد مقالات: 2
1. تاثیر ساختار شبه بیوفیلم، استرس اسیدی تحت کشنده و صمغهای گیاهی بر روی قابلیت کشت لاکتوباسیلوس پلانتاروم به دام افتاده
دوره 8، شماره 32 ، زمستان 1398، ، صفحه 95-108
چکیده
مقدمه برای افزایش پایداری سلول‌های لاکتوباسیلوس، روش‌های مختلفی بر مبنای به دام‌اندازی استفاده و اثر آنها بر روی قابلیت کشت سلول‌های پایدارشده مطالعه شده. مواد و روش‌ها در مطالعه‌ی حاضر، استرس ... بیشتر
2. بهینه‌سازی تولید گلوکونات‌سدیم در دمای زیاد با استفاده از باکتری استیک‌اسید مقاوم به گرما (استوباکتر سنگالنسیس)
دوره 8، شماره 30 ، تابستان 1398، ، صفحه 1-12